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“Aspetti controversi ed innovativi della nutrizione”

Dott. Prof. Lucio Lucchin Libere considerazioni del dott. prof. Lucio Lucchin, direttore dell'UOC di dietetica e nutrizione clinica della Azienda Sanitaria del Comprensorio di Bolzano. Bisogna stare molto attenti, saper distinguere e rapportarsi sempre con un vero esperto di nutrizione. Diete di tendenza:sono ormai innumerevoli : vegano - macrobiotico - meglio crudo - NO gluten… Continue reading “Aspetti controversi ed innovativi della nutrizione”