Dottoressa Angelica Sagrawa In breve: si è vero.Ciò è dovuto alla formazione e presenza di acrilammide che consumata per via orale viene assorbita dal tratto gastrointestinale, distribuita a tutti gli organi ed ampiamente metabolizzata. La glicidammide è uno dei principali metaboliti di questo processo ed è la causa più probabile delle mutazioni geniche e dei… Continua a leggere Il pane tostato e le patatine fritte possono provocare il cancro?
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